La empresa CODESA, conservera de Laredo especializada en anchoas, ha participado en la producción de la ‘plaquette’ de poesía cuyo autor es Navarro Beloqui. La ‘plaquette’ (publicación diminuta para difundir poemas o cuentos) se titula ‘El sitio’ y se presenta envasada en una lata de conserva realizada por la conservera.
CODESA es una empresa familiar de tercera generación dedicada a la elaboración de conservas y semiconservas de pescado. Su especialidad son los salazones y filetes de anchoas en aceite, elaborados con métodos tradicionales y artesanales.
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